लड्डू एक तरह की मिठाई है जिसे कई तरह से बनाया जाता है यह कई अलग-अलग चीजों से तैयार किया जाता है जैसे – आटा, बूंदी, गोंद, आदि। इसे भारत के अलावा पाकिस्तान में भी बनाया और पसंद किया जाता है। लड्डू सैकड़ों प्रकार के होते हैं और बनाए जा सकते हैं। हर जगह लड्डू की अलग-अलग विशेषताएं होती हैं। प्राचीन काल में किसी भी उत्सव में भोजन के आयोजन में लड्डू का विशेष महत्व था। लड्डू कई मंदिरों में भगवान के प्रसाद के रूप में पाए जाते हैं। हर मंदिर के लड्डू की एक अलग खासियत होती है। – बेसन लड्डू रेसिपी!
रेसिपी – बेसन के लड्डू
तैयारी का समय – 10 मिनट
पकाने का समय – 20 मिनट
कितने लोगो के लिए – 6
बेसन के लड्डू की सामग्री –
2 कप बेसन (लड्डू का बेसन)
1/2 कप घी
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1 कप पिसी चीनी
बेसन के लड्डू को सजाने के लिए –
पिस्ता या चांदी का वर्क
बेसन के लड्डू बनाने की विधि –
- एक कढ़ाई में बेसन डालिये, थोड़ी देर भूनिये ताकि इसकी महक दूर हो जाए।
- बेहतर रंग पाने के लिए हल्दी पाउडर मिलाएं।
- अब बेसन में घी डालकर अच्छी तरह भून लें।
- मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रख दें।
- अब इसमें इलायची पाउडर और पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- लड्डू को आकार देना शुरू करें।
- तैयार होने के बाद पिस्ते या चांदी के वर्क से सजाकर सर्व करें।
⭐ मुझे उम्मीद है कि आपको मेरी यह बेसन के लड्डू कि रेसिपी पसंद आई होगी।
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